Une recette traditionnelle qui gagne à être préparée un peu à l’avance, la vinaigrette cuira légèrement l’endive et la pomme radoucira le tout.
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Ingrédients :
- 1 endive par personne
- 1/2 pomme par personne
- 5 c. à s. de vinaigrette légère
- sel, poivre
- sésame noir