Une recette traditionnelle qui gagne à être préparée un peu à l’avance, la vinaigrette cuira légèrement l’endive et la pomme radoucira le tout.
Ingrédients :
- 1 endive par personne
- 1/2 pomme par personne
- 5 c. à s. de vinaigrette légère
- sel, poivre
- sésame noir