La recette simple et rapide pour recycler les restes de céréales de la veille (boulgour, semoule, quinoa, etc…). À condition d’avoir un gros bouquet de persil dans le jardin (ou le frigo), un citron et un pot de câpres au vinaigre…
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Pour manger ce qu’il y a sur cette photo, il vous faut:
- du boulghour cuit
- une botte de persil frais
- 1 grosse cuillère de câpres au vinaigre
- 1/2 citron pressé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 tomate en petits morceaux
- du sel, du poivre
- une cuillère à soupe de petites graines (sésames, pignons…)